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德國工作營:將豆豉帶到世界


  • 德國篇
  • 義遊人分享
 / 修葺 / 文化 /  2015

我要畢業了。 我想在我正式工作以前做一些特別的事情。 曾作為義遊實習生,我看了很多有關工作營的分享。為什麼在每篇文章字裡行間,我都能感受到強烈的情感波動呢?拜託,你是去工作耶?真有那麼深刻那麼難忘?你真的變了另一個人?你是嗑藥了? 結果我也獲得了一個機會親身體驗工作營,一個月前我為期一個月的畢業旅行開始了,工作營所佔的十二日絕對是這三十日的高潮所在。我並不是說休閒的旅行不好,而是…..請你看下去吧。

為著同一目標努力吧!

在Grimburg的工作,有趣程度見仁見智吧!用新木屑鋪滿地面及遊樂場、搬運小石以填成一條能夠讓電單車安全行駛的蜿蜒小徑、把灌木叢和城牆上的毒藤蔓剪掉、搭建藥草園、還有為當地的小節慶預備一切……在香港,我從來都沒做過類似的工作,不過我非常喜歡體力勞動,所以一切都很有趣。

雖然烈日當空,但我們還是非常享受這項工作

最初工作時,大家只是閒聊一下、分享自己國家的各種情況,屬於比較客客氣氣的對話,心裡只是抱著一種「噢,這樣啊」的想法。隨著第二、三天的工作,大家共同面對各種挑戰,開始產生互相信賴的情感。最讓我印象深刻的是搬運碎石,我們是真的用大鏟子慢慢把碎石放入手推車,再以兩人一組的方式把它們運上小路。烈日當空下進行這種工作,大家的想法只有一個 ——「又熱又累」。後來我們察覺到本來運作的模式只會事倍功半,於定改變。改變以後我們需要更多的人力,又召來了兩位伙伴。七個人各有其強項,守著自己的崗位盡其本分,預計三日完成的小石徑,我們兩日就完成了。 一起為同一目標奮鬥原來可以這麼愉快。如果一個人做這些工作的話會非常乏味,但有了這群有趣的伙伴,一切都變得異常地快樂。大家真的可以為了很小的事情,一群人捧腹大笑。相互之間的羈絆就是因為這些小事而產生。 雖然我沒有當過交換生,但我能猜想遊學也不會讓我有這些經歷。

這就是我們奮鬥的成果!

比我想像中更美好的休閒活動……

身處郊區,幸好沒有網絡訊號,否則我們應該是各自玩著電話度過晚上。每晚我們都在小木屋外點起營火,大伙們洗過澡以後都圍著營火、喝著酒聊天或是玩玩遊戲。來自墨西哥的朋友為我們帶來了兩支龍舌蘭,讓我們渡過了極為興奮也瘋狂的一晚:我們在小木屋邊喝著酒邊載歌載舞,我還興奮得跳上桌子,幸得朋友們好好照顧我。雖然翌日早上我們被好好教訓了一頓,但對於我們而言這永遠都是一提起就會心微笑的回憶之一。(我從桌子上跌下來兩次……我在香港絕對不會這樣子啊。) 我們也在休假日去參觀。Grimburg 那裡有一座 “Witch Tower”,相傳是在中世紀時的女巫都會被關在那裡,等候處刑(大多是焚燒至死)。看著那座石塔,我不禁幻想當時那些人被關在塔底,心裡有多惶恐。我們參觀有關Grimburg的博物館,更看了一段由當地居民拍攝的段片,講述中世紀村民如何判定一個人是否女巫:基本就看和她接觸的人有沒有怪事發生,像和疑兇爭吵以後受傷或死了一頭牛之類的,也可以算是理由。疑兇矢口否認的話,就不斷折磨她們,屈打成招,最後便用火燒死她們。當時看起來覺得很荒謬可笑,但其實很可悲,德國朋友也認為這是他們國家一段不堪回首的歷史。 本來我只是想邊工作邊享受大自然風光,這次不但能夠為Grimburg服務,更能認識當地歷史,我覺得我真是異常幸運。

傳揚和擁抱文化

最容易讓大家打成一片的當然是文化交流環節(包括煮食)。這次我只帶了豆豉,回想起他們聞到豆豉味道的表情還真的是很好笑,完全是在說「天啊怎麼會有這樣的東西!」到我煮好豉椒炒肉塊、港式醃雞翼和番茄炒蛋後,他們把所有飯菜都清掉了,還對我不停比大姆指讚好。這次我得知他們的國家也有中菜館,但實際上就是亞洲美食中心(港中日韓泰混合體),再把菜式調至當地人能夠接受的口味,變相也不太正宗了。看到他們吃得津津有味超高興的樣子,我很慶幸我會煮飯。

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我更特地為他們造了一個有關香港的匯報,包括地理、天氣、飲食、節日文化等等,中華傳統文化對於他們都是極為新鮮兼匪夷所思之事,像是清明節我們燒衣紙予先人、端午節棕子的由來,還有有這麼多的文化都與飲食有關,他們聽完真的一臉震驚、還提出無數的問題等著我去解答。 這個「香港之夜」讓我意識到一件很重要的事情:香港人這個身份很特別的。在香港待得久了,大家過著相差無幾的生活,覺得所有事都很理所當然。當自己和外國人一起的時候,才重新認識自己有多麼獨特。我現在很感謝我擁有這個身份。 除了介紹香港和中華文化,當然我也認識了不少別國的文化。有一點我覺得我(或者很多香港人)真的很弱,那就是跳舞。聽到音樂,他們真的能夠自然隨著旋律舞動,而我卻是有如石頭一樣。我想,這不只是我的問題,而是整個中華文化與其他地方抒發情感方式之不同,令我們跳舞時往往感到不自然、甚至尷尬。這也是我在這次工作營的一個特別體驗怎樣去自由擺動自己的四肢、放開懷抱盡情享受。

歡樂地製作各自的紀念冊(我超愛這本充滿愛的小本子)

我還想再去看更

設備真的很基本(相對香港),但生活卻是極為快樂。正正是因為只有基本設備,我們之間的互動更為頻密,締造了很多值得再三回味的時刻。(就算是去個洗手間,也可以因為英語發音問題而笑料百出…..)至於變了另一個人嗎?的確有一點,但我覺得我倒是得以放鬆,還原自己本來的面目。 工作營給予我一個全新的機會去認識及服務世界,並與不同國家的人聯繫起來。出發以前,我曾幻想過自己未能順利融入這個工作營,無法與大家打成一片-事實證明我實在是多慮了。我熱切期待著屬於我的下一個工作營-但在這之前得先到希臘探望我的好友們呢。 現在怎麼樣?你有感受到我有多雀躍嗎?不論你到底是抱著甚麼心態和原因而參加工作營,我覺得很重要的一點是:你不必憂慮太多,只要敝開心胸好好去享受每一件事就好。 你一定可以創造屬於自己的美好回憶的。

我真的很愛愛愛愛愛愛愛愛他們\

圖、文:Robin @ 德國工作營