7月13日是「國際薯條日」(National French Fry Day)，很多外國速食餐廳如麥當勞、漢堡王、肯德基等，都會在這天提供特價的薯條。薯條的起源一直眾說紛紜，法國和比利時更各執一詞，爭論美食地位的美譽。喜歡吃薯條的你，別忘了來一份美味的薯條，讓我們一起來拆解薯條的歷史吧。
【薯條從何而來？】
薯條的英文是「French Fries」，French這個詞，令大多數人都會將它與法國聯想在一起。有人認為「French Fries」這個名稱並不是指法國，而是指鄰國比利時的法語區域。對於薯條的起源，法國和比利時各有說法。
🇫🇷法國：薯條是街頭誕生的美食
據說薯條源於18世紀的法國巴黎新橋區，最早出現在街頭的路邊小吃，與其他馬鈴薯油炸點心一起販售，慢慢演變成今天的薯條。🇧🇪比利時：薯條是魚肉的代替品
另一個說法是比利時在17世紀發明了薯條。當地人常在默茲河捕魚，在寒冬時期捕獲困難，就會用馬鈴薯代替魚肉，炸成像薯條的小塊進食。【薯條種類大不同】
薯條的形狀五花八門，不同類型的薯條有其獨特的名稱。網民曾在BuzzFeed排名12種「最好吃的薯條」，你吃過這些受歡迎的薯條款式嗎？
1. 超細薯條（Shoestring fries）
像鞋帶一樣細的薯條，鞋帶除了shoelace之外，也有人叫做shoestring。
2. 波浪薯條（Crinkle fries）
這種薯條上有一道道像皺紋的小坑，crinkle 是 wrinkles (皺紋) 的近義詞，意思是指「弄皺」。
3. 粗薯條（Steak fries）
通常切得又粗又扁，作為牛排配菜的薯條。
4. 圈圈薯條（Curly fries)
卷到變成圈圈的薯條，外型像彈簧一樣，口感有趣。
5. 切片薯條（Potato wedges）
把馬鈴薯切十字兩刀變成四塊，成為wedge (楔形) 的形狀。
6. 炸薯格（Waffle fries）
格子鬆餅形狀的薯條。
【薯條冷知識1：最可口的薯條不在地球上】
NASA研究人員發現，太空提供了煎炸食物的最佳條件，薯條條炸得好不好吃與重力有相當大的關係。如果在地球3倍地心引力的木星炸薯條，會讓薯條更加香脆可口。
【薯條冷知識2：世上第一間薯條博物館】
比利時薯條博物館（The Frietmuseum）是世上第一個專門介紹薯條的博物館。它展示了薯條的歷史和文化，包括馬鈴薯的種植、製作，更公開分享比利時薯條炸得酥脆美味的製作秘訣。如果你是一個薯條迷，不妨到比利時薯條博物館逛逛，了解更多關於這個美食的故事。
【薯條冷知識3：比利時人每年食用165磅薯條】
比利時人均薯條消耗量是全球之冠，每位比利時人一年平均食用165磅薯條，對於他們來說薯條是正餐，就如我們每天都吃飯一樣。比利時薯條偏厚、內軟，通常是放入尖紙筒裏，用手進食的街頭小吃。
【歐洲旅遊！來比利時感受藝術氣氛吧！】
薯條幾乎是人人都愛的經典美食，認識了法國和比利時的薯條之爭，大家又認為哪個國家才會是薯條的真正起源地呢？立即起行到比利時，品嚐地道薯條，讓味蕾說話。比利時還有很多豐富多姿的藝術活動，等你來探索！
你認為哪個國家是薯條的真正起源地呢？
法國
比利時
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